FÖRRÄTTER
Tore Wretmans klassiker som serveras med en en klick löjrom och citron.
Serveras med finskuren rödlök och smetana.
Med Ibericobog och ruccola
Serveras med kronärtskocka, parmesanchips och örtolja med vitlök
VARMRÄTTER
Serveras med pommes frites och chili/ bacon bearnaisesås
Serveras med rödvinssky, bacon och chilibearnaise samt smashed potatos
Gjord på Oxflé, tärnad stekt potatis, smörkokt lök, senapsdressing och äggula
Med hackat ägg, hackad matjessill, brynt smör och kokt potatis
Serveras med tartarsås, marinerad gurka och smashed potatoes
Serveras med Ceasardressing, kronärtskocka, ruccolaolja samt amadinepotatis
Our À La Carte in English
STARTERS
Classic Swedish dish with shrimps and mayonnaise topped with bleak roe, served on butterfried toast
Served with red onion and smetana
With Iberico and arugula
Served with artichoke, parmesan chips and herbal oil with garlic
MAIN COURCE
Served with french fries and sauce Bearnaise with chili and bacon
Served with Calvados/ cinnamon gravy and hasselback potatoes
Made from fllet of Beef, diced potatos, butterfried onion, mustard sauce and
yolk
With chopped eggs, chopped matjes herring, browned butter and potatoes
Served with sauce tartar, marinated cucumber and smashed potatos
Baked Celeriac with jerusalem artichoke puree, fried mushrooms, browned
butter, hazelnut and parsley
